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罐头产品的工艺流程

发布日期:2020-09-15浏览次数: 信息来源:尼为

罐头产品的工艺流程

罐产品的工艺流程因产品不同,生产因品种和原料的多样化使工艺流程随品种而变,但综合起来基本可分为以下工序:原料处理、选择加工、封罐杀菌。

罐头工艺流程的选择应优先采用自动化、机械化连续作业线,对未实现机械化连续化生产的品种,其工艺流程应尽可能按流水线排列,使在制品和半成品在生产过程中停留的时间短,以避免半成品的变色、变质、变味。为进一步提高罐头产品的质量及节能,杀菌方法采用连续杀菌或高温短时杀菌等方法。

上海尼为机械科技有限公司为您为您提供罐头、灌装、自动包装生产线设备,为您提供整厂规划设计。



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